ilek_12 für @VolkerGoebbels: tortelloni mit oder ohne hähnchenfilet und sommergemüse

tortelloni mit oder ohne hähnchenfilet und mit bohnen, möhren, paprika und zwiebeln


zutaten in der kochreihenfolge:
olivenöl
350g hähnchen-innenfilet (nach geschmack, geht auch ohne) in mundgerechten stücken
schwarzer pfeffer, aus der mühle
4 möhren, längs geviertelt und gewürfelt
500g breite, flache grüne bohnen, frisch und kleingeschnitten (3-4cm)
ca 1 tl bohnenkraut
3 zwiebeln, gewürfelt
3 schalotten (nach geschmack), fein gewürfelt
1 rote paprika, gewürfelt
ca 1 tl basilikum
etwas gemahlener ingwer
meersalz (ohne zusätze)
500g ricotta-spinat-tortelloni 
8 tomaten, ebenfalls gewürfelt
(für variante apfelcidre, herb)
1 becher schlagsahne
(für vegetarische variante 250g schafsfeta)
frisches schnittlauch (zur not tuts auch TK)



zubereitung:

während in einem großen topf gesalzenes wasser zum kochen gebracht wird, in einer weiten, tiefen pfanne olivenöl erhitzen. dann das hähnchenfleisch zugeben und pfeffern, gut anbraten, danach bei reichlich mittlerer hitze möhrenwürfel und bohnenstücke mit dem bohnenkraut hinzugeben, kurz schmoren lassen, zwiebeln und schalotten zufügen, wieder schmoren lassen und immer wieder dabei rühren, nach etwa 7-8 minuten die paprikastücke beigeben, mit dem basilikum und etwas gemahlenem ingwer und etwa 1 el meersalz würzen, rühren. 
jetzt sollten die tortelloni ins kochende salzwasser gegeben werden (meine mussten 6-8 minuten gekocht werden), während als letztes die tomatenwürfel aufs gemüse in der pfanne gebracht und alles mit einem deckel abgedeckt wird. 
kurz bevor die tortelloni, die natürlich im offenen topf kochen sollen, fertig sind, den deckel der pfanne lupfen und 2 kleine kellen vom tortelloni-kochwasser in die pfanne geben. (an dieser stelle kannst du das pastawasser sicherlich durch die gleiche menge apfelcidre/evtl einen leichten wein ersetzen, dann nochmal richtig aufkochen lassen.) rühren und mit der sahne ablöschen, dann von der platte nehmen. die pasta abseihen und vorsichtig mit dem pfanneninhalt mischen. falls man oben das hähnchenfleisch weg gelassen hat, kann man jetzt wahlweise 250g schafsfeta-würfel unter das gericht heben, fertig.
als variante alles in eine auflaufform geben und bei großer hitze rasch im backofen mit mozzarella überbacken.

in beiden fällen vor dem servieren mit feinen schnittlauchröllchen bestreuen. dazu kann man lecker einen erfrischenden apfelcidre trinken. wohl bekomms!

rechtfertigungsdrang

ich habe es im allgemeinen gern wenn ich weiß warum ich etwas tue. selbst wenn ich spontan, aus einer laune heraus und selbst für mich überraschend irgendetwas mache, möchte ich gern einen maßstab dafür haben daß es gut und richtig ist, oder doch mindestens wissen warum es 'eigentlich'  falsch ist, wenn ich es trotzdem tue.

das mag der grund dafür sein daß ich den größeren teil meines lebens damit verbracht habe, mir eben solche maßstäbe für richtig und falsch zu entwickeln, oder soll ich sagen "zusammenzubasteln", die ich bemühen kann um mir selbst mein eigenes handeln zu erklären oder um auf deren grundlage etwas zu entscheiden, wenn entscheidungen anstehen. nach vielen gesprächen mit vielen leuten habe ich festgestellt daß es scheinbar doch nicht ganz alltäglich ist, über sich selbst genau bescheid zu wissen oder doch zumindest den wunsch zu hegen selbiges annähernd von sich behaupten zu dürfen.

was ich erfahren habe ist: viele menschen agieren wie blinde -ohne mit dieser formulierung irgendeinen seines sehsinnes beraubten menschen brüskieren zu wollen!- und orientieren sich an außerhalb ihrer selbst stehenden dingen oder übernehmen der einfachheit halber gleich die direktiven anderer oder haben eben auch garkeine! frei nach dem alten kölschen gesetz "et hätt noch immer jot jejange" handeln sie drauflos mit dem augen-zu-und-durch-prinzip, in der hoffnung daß irgendeine übergeordnete instanz schon ihre fittiche über sie breiten werde. diese vorstellung halte ich für sehr charmant, aber leider nur beschränkt alltagstauglich. 

darum liebe ich es auch mit jeglichen menschen zu sprechen, ich mag es daß das vertrauen das ich ihnen entgegen bringe mir in den allermeisten fällen zurückgegeben wird. gern höre ich geschichten wie das leben ihnen mitgespielt hat, was ihnen zugestoßen ist und was sie davon halten. in solchen gesprächen nutze ich die gelegenheit für den anderen die dinge von allen seiten zu beleuchten, die beweggründe agierender personen annähernd nachzuvollziehen und verständnis füreinander zu wecken. im erklärungen finden bin ich ganz groß. 

wenn es gewünscht wird füge ich einen rat hinzu. das ist völlig gefahrlos möglich, da sich die allermeisten leute kaum an erteilte ratschläge halten, womit die verantwortung die der ratende durch sein tun übernimmt denkbar gering bleibt. aber selbst im falle daß sich jemand meine ratschläge zu herzen nimmt, mache ich mir kaum sorgen: schließlich sind meine ideen vielfach erprobt und im alltagsleben belastbar, nicht umsonst habe ich sie mit aller kraft dem dasein abgerungen und mit herzblut immer wieder neu in meine seele geschrieben... 'soviel pathos!', könnte man denken, aber tatsächlich erscheint es mir berechtigt, von etwas das seit jeher einen so ungeheuer großen raum in meinem leben eingenommen hat, mit der gebührenden eindringlichkeit zu sprechen.

leider bleibt aber das leben niemals stehen. das beinhaltet daß weisheiten die heute gültigkeit haben, morgen durchaus zur verwendung untauglich geworden sind. schließlich braucht man sich nur kurz umzuschauen um scharenweise leute zu sehen die versuchen ihr leben zurechtzubiegen damit es in die einmal gefassten grundsätze hineinpasst, was sie dazu zwingt einen großen teil der realität einfach auszublenden, um weiterhin ruhig und 'wie gewohnt' leben und handeln zu können. dieser gefahr möchte ich gerne entgehen und bemühe mich daher mein erklärungssystem für die welt auf dem laufenden zu halten, beziehungsweise wenn ich für etwas mal keine erklärung haben sollte dies einfach und ohne umschweife auch zuzugeben- nicht nur vor einem eventuellen gegenüber sondern vorrangig vor mir selbst, die ich stets meine schärfste kritikerin zu sein bemüht bin!

wer mich nun hassen möchte darf das gerne tun, und wer mir zugetan ist sei auch dazu herzlich eingeladen. schließlich haben wir alle nur dieses eine leben um zu lernen und uns selber zu vervollkommnen, auch wenn es möglicherweise extrem unwahrscheinlich ist innerhalb einer so beschränkten lebenszeit wie sie uns vergönnt ist, dieses ziel auch nur annähernd zu erreichen!

ich werde sicherlich damit fortfahren meinem rechtfertigungsdrang zu folgen der mich immer wieder an grenzen gebracht hat die zu über-denken ich noch am vortag womöglich nicht gewagt hätte!

so spielt das leben, so spielt es eben, und genau das liebe ich daran!

lalelu fürs twitterland

hier ist mein #lalelu für alle die noch schlaflos in ihren bettchen darben. das letzte was euch gerade noch gefehlt hat: ein schlaflied gesungen von @frauellen0812! für euch:



viel ...ähem.... 'spaß' damit! ;-D


warum es sinn macht, das lied hier nochmal extra zu posten, ist die kleine geschichte die dazu gehört:

vor etwa 10-12 jahren waren meine kinder alle noch von richtig klein bis anfang pubertät. (heute sind sie zwischen 13 und 23...) und es begab sich zu der zeit daß man auch gern schonmal außer haus gehen wollte abends ohne sich sorgen machen zu müssen. deshalb habe ich mich damals mit meinen über mir wohnenden nachbarn und freunden zusammengetan und ein babyphon gekauft. wenn ich also mal weg wollte, haben sie auf meine jüngeren kinder aufgepasst und wenn sie abends unterwegs waren, war es an mir auf ihre kinderchen acht zu geben... wir haben damals recht eng zusammengelebt, viel miteinander unternommen, oft gemeinsam gegessen und gefeiert, und die kinder liegen mir (bis heute) am herzen wie eigene... deshalb war das arrangement wunderbar! es hatte nur einen winzigen haken: während meine kinder abends in ihr bett gingen und dann bis zum nächsten morgen brav dort schliefen, waren die beiden schätzchen meiner freundin es gewohnt nachts zu einer art nachtwanderung richtung elternbett aufzubrechen, wo sie dann zwecks weiterschlafens auf körperwärme und atemgeräusche erwachsener angewiesen waren. also hatte ich bei jedem aufpassen früher oder später von kinderweinen alarmiert, durchs kalte nächtliche treppenhaus hochzusteigen um die beiden süßen im elterlichen bett erneut in den zustand des schlafens zu überführen...
der kleine sohn bestand darauf daß immer jenes schlaflied von der damals aktuellen und bis heute ungeschlagen wunderbaren anne-kaffeekanne-cd gesungen werden müsse, nachdem ich es einmal für ihn intoniert hatte. wenn das lied zuende war musste ich die melodie solange weitersummen bis der junge mann komplett und fest eingeschlafen war... leider führte dies öfter als einmal dazu daß ich mich selbst gleich mit in tiefschlaf versetzte, so daß es vorkam daß meine freunde bei der nächtlichen heimkehr nicht nur ihre kinder sondern eben auch mich schlafend in ihrem ehebett vorfanden! wobei beim ersten mal als dies vorkam, der nachbar angetrunken und bereits so gut wie komplett ausgezogen ins zimmer kam um sich schlafen zu legen und nur knapp ohne herzschlag davonkam als er mich dort selig schlummernd liegen sah! später war natürlich das gelächter groß und bis dato haben wir eine zauberhafte anekdote die bei parties und gesprächen immer mal wieder ausgekramt wird.
bis heute macht mir das lied ein warmes gefühl und öffnet mir erinnerungen an eine tolle zeit des miteinanders, der nachtschlafenen begegnungen, liebevoller zuwendung und des vertrauens. ich danke der kraft die mein hiersein in dieser welt ermöglicht, daß ich solche zeiten erleben durfte und bis heute erlebe, auch wenn wir nachbarsfamilien längst nicht mehr so eng zusammenleben wie damals. aber freunde sind wir bis heute, und es ist einfach toll wenn man nach all den jahren auf die "alten zeiten" zurückblicken kann, als die kinder noch klein waren und überhaupt alles noch ganz anders und irgendwie 'frisch' war...
fühle mich fast wie meine eigene mutter wenn ich so rede, aber es ist wirklich wahr: eine schöne familie und langwährende freundschaft sind die schönsten und wertvollsten dinge im leben, auf die jeder immer gut achtgeben sollte! <3

familie und so...

hab an ostern mehrere tage mit meiner familie verbracht: mit meinen vier kindern, den beiden freundinnen meiner söhne (20 und 23 jahre), mit einer freundin meiner töchter (15 und 13), meinem freund, einer sehr lieben freundin und deren sohn (2)  und mit meinen eltern...
eine wunderbare zeit liegt hinter mir. ich zähle mich zu den glücklichen menschen die in echter harmonie mit ihrer familie leben. wir haben uns alle lieb und sagen uns das auch immer wieder, was ich persönlich für sehr wichtig halte. bei streits setzen wir uns auseinander und versichern uns kurze zeit später unserer gegenseitigen wertschätzung. manchmal blaffen wir uns vielleicht mal an, begegnen uns aber danach als ob nichts gewesen wäre, nachtragend ist keiner von uns. mit meinen kindern und deren freunden entwickeln sich oft spassige wortgefechte oder wir sammeln zu bestimmten themen zynische kommentare bis uns die lachtränen ausgehen...

mein leben ist wundervoll. all diese großartigen menschen die den rahmen bilden und mit mir auf dem weg gehen in eine ungewisse zukunft, in der nur eins sicher ist: liebe und geborgenheit im schoße des familienkreises.
mit der zeit definieren wir den begriff familie etwas weiter: neue menschen stoßen hinzu und schließen sich unserer gemeinschaft an. gerade kürzlich hatte ich das unvergleichliche privileg, mich nochmal mit haut und haaren einer wunderbaren neuen liebe hingeben zu dürfen, und auch er genießt es nun, dazuzugehören.
ich möchte mit diesem post nicht angeben. ich möchte meine tiefempfundene dankbarkeit für dieses wunder das mein leben ist, ausdrücken. möchte davon abgeben und den geist von liebe und zuwendung in einer welt der kälte weitergeben... ganz schön pathetisch. aber sicher gibt es schlechtere intentionen.

was ich jedem wünsche: momente der harmonie und der schönheit, momente von glück und gelächter, momente von diskussion und versöhnung. idealerweise im kreise vertrauter menschen:  momente für die es sich einfach zu leben lohnt.

hinweise daß wir in keiner demokratie leben!

diesen textschnipsel habe ich am 27.8.2010 geschrieben und dann aber nur als entwurf gespeichert... interessant, wie passend er grade heute erscheint:

damit niemand behaupten kann es hätte euch keiner gewarnt:
wenn es erst 1 unglück gibt, wird die atomlobby behaupten daß damit NIEMAND hätte rechnen können! & für die schäden werden WIR bluten! #atom
komisch, wenn zb die mehrwertsteuer erhöht werden soll, bekomme ICH keinen termin bei der kanzlerin um dies abzuwenden- warum die atomlobby?
warum können menschen die viel geld haben alles machen und überall einfluss nehmen und die die keins haben nicht? was ist daran demokratie?
wenn immer mehr menschen an den rand der gesellschaft gedrängt werden & man ihnen ungestraft ihre würde nimmt- was ist daran demokratie?
wenn unwiederbringliche natur die der GANZEN menschheit gehören sollte, durch profitinteressen einiger weniger zerstört werden darf, was ist daran demokratie?

der schnipsel hat keine richtiges ende... wer sich berufen fühlt, möge gern die liste fortführen und sich weitere gedanken zum thema machen. dann bitte kommentar hinterlassen. :-)

das blogstöckchen!

der @Tobbelmoppel hat mir, zunächst unbemerkt, ein blogstöckchen zugeworfen.
ich, als zwar verspäteter aber braver hund, apportiere es also nun mal: da soll man auf der seite namens nr1finder herausfinden, welcher titel zur zeit der eigenen geburt die nr.1 der deutschen charts war. leider stellen sich öffnende popups kurzzeitig die geduld auf die probe... aber dann kommt man irgendwann zu "seinem geburtslied"...
das lied das zur zeit meiner geburt die nr.1 in den deutschen charts war, kommt mir komplett unbekannt und auch ein bisschen peinlich vor... habe mir aber fest vorgenommen, meine mutter mal zu fragen, ob ihr der titel etwas sagt? um euch zu unterhalten, stelle ich es natürlich hier rein. das lied war nr.1 vom 05.11.1966 - 23.12.1966, also 7 Wochen lang - kaum zu glauben! ;-)

mehr begeistert bin ich von den songs meiner kinder, die ich natürlich auch gleich festgestellt habe und die mir natürlich eher bekannt vorkamen. bei interesse könnt ihr da auch mal reinhören: geburtslieder meiner kinder & meiner "schwiegertochter"

Wie funktioniert das Blogstöckchen "Geburtstagslied"?

• Gehe auf http://www.nr1finder.de/ und klicke bei der Songrecherche auf Datum, dort gibst Du dann Deinen Geburtstag ein und dann auf suchen klicken
• nun erscheint darunter welches Lied dein Lied ist – das Lied lief zu deiner Geburt ständig im Radio
• kopiere das Lied und die Anzahl der Wochen, die es in den Charts war in deinen Blogpost
• als Nächstes geh auf http://www.youtube.com/ und suche dein Lied und poste auch dieses in deinen Beitrag
• Gerne kannst du dazu schreiben ob du das Lied überhaupt kennst
• Fertig!
• Das Blogstöckchen wird bitte an mindestens eine Person weiter gegeben, aber die Höchstzahl soll auf 5 weitere Personen begrenzt sein, damit es übersichtlicher bleibt.
• Viel Spaß!

weitergeben möchte ich das blogstöckchen nun an die twitterfreunde:
http://millus.kulando.de/ (obwohl mein kumpel miguel @millusBlog ja eigentlich einen südamerikanischen nr.1 finder bräuchte...)
http://kleine-wunder-ueberall.de/  was die nette und sympathische @Barfussprinzess ist, sowie
http://bachmichels.wordpress.com/ die tolle vielbeschäftigte @Apfelmuse

gebe euch gleich mal bescheid *weiterreich*

haustiere! oder der weg nach hause

ich war auf dem rückweg von einer freundin, als vor mir auf der strasse etwas lag, das zuerst einem häuflein kleider glich. in näherkommen realisierte ich, daß dort eine katze reglos mitten auf der fahrbahn lag. zum bremsen war es zu spät, aber ich konnte den wagen so lenken daß ich über das tier fuhr ohne es nochmal zu berühren. ich war schon 50 m weiter bevor ich richtig klar bekam, was da auf der strasse gelegen hatte. ich bremste und hab dann mit warnblinker zurückgesetzt um das tier von der strasse zu räumen oder zu schauen ob ich vielleicht doch noch irgendetwas tun könnte. da näherte schon sich ein mann mit einem schäferhund der alles gesehen hatte und beruhigte mich, indem er mir versicherte, daß ich es nicht gewesen sei. er sei gerade dabei sich zu kümmern und wolle nur den hund hineinbringen, um dann die katze zur seite zu räumen, mit einer schaufel oder einem anderen werkzeug das er holen würde... diese äußerung kam mir ganz normal vor, und ich weiß nicht warum auch ich zögerte das tier mit bloßen händen anzufassen, aber noch während ich in meinem kofferraum nach einem geeigneten utensil kramte, näherte sich von einem der häuser eine frau, die murmelte "das ist doch mein kater." dann fasste sie den leblosen körper unglaublich zärtlich unter und hob ihn sehr vorsichtig hoch um ihn zur seite zu tragen. ich hörte wie sie im weggehen leise und wie zu sich selbst zu dem kadaver sprach: "oooch, mein katerchen, was machste denn nur für sachen...?" ihre stimme klang so unendlich traurig und voller liebe. mein herz tat mir richtig weh davon, ich konnte nur noch unentwegt "das war ich nicht" und "es tut mir so leid" stammeln, während ich ins auto stieg und weiterfuhr. ich heulte die ganze restliche fahrt lang...
haustiere. die gehen einem so unheimlich ans herz.

für alle: ilek_11 - apfelringe in teig gebacken

man nehme:
3 eier
milch
1 prise salz
250g mehl
1 tl backpulver
etwa 5 el zucker
1/2 tl gemahlene vanille
4-5 äpfel
reichlich neutrales öl (zb sonnenblumenöl)

dann tue dies:
die eier mit etwas milch und einer prise salz verschlagen. das durchgesiebte mehl mit dem backpulver portionsweise hinzugeben. gut rühren. wenn der teig zu dick wird, immer wieder etwas milch hinzufügen, bis alles mehl aufgebraucht ist. der teig soll eine geringfügig zähere konsistenz als normaler pfannkuchenteig erhalten. zucker und vanille hinzugeben und langsam gründlich einrühren. mit einem tuch abdecken und beiseite stellen.
jetzt werden die äpfel ausgestochen, geschält und in gleichmäßige scheiben gehobelt.
das öl wird fingerhoch in einer pfanne erhitzt, bis es an einem hineingehaltenen holzlöffelstiel bläschen macht. jetzt wendet man mit zwei gabeln die apfelringe im teig, läßt sie kurz abtropfen und hebt sie vorsichtig ins öl.

(das öl muss dabei sofort zu sprudeln anfangen, sonst ist es noch nicht heiß genug und der teig saugt sich voll mit fett, was weniger schmackhaft ist.) die backringe öfter wenden und herausnehmen ehe sie zu dunkel werden! gut abtropfen lassen und auf einen rost geben. am besten mit etwas zimtzucker bestreuen und noch heiß essen! tatsächlich schmecken sie aber sogar kalt und am nächsten tag auch noch sehr gut...
was man dazu reichen kann: einen leckeren starken kräutertee mit honig, und zum dippen sahnejoghurt mit rübenkraut angerührt.

eine leckere kleine mahlzeit! guten appetit!

wahrheiten und überzeugungen

in meiner weltsicht gehe ich davon aus, daß auf irgendeine art für jeden eine andere wahrheit existieren kann ohne deshalb mit der wahrheit anderer menschen kollidieren zu müssen. meine voraussetzung dafür, die wahrheiten von anderen anzuerkennen ist die überzeugung daß sie einer halbwegs, zumindest bemühten, realistischen selbsteinschätzung entspringen und im idealfall lange und/oder gründlich durchdacht sind. das ist der massstab den ich auch an meine eigenen wahrheiten anzulegen bemüht bin. zu dem zweck habe ich lange zeit meines lebens sehr gründlich über mich und die beweggründe meines tuns nachgedacht und versucht mir über meine ängste und dunkelheiten rechenschaft abzulegen. außerdem habe ich mir vorgenommen meine fehler und schwächen soweit als möglich zu korrigieren oder zumindest einzugestehen...

ein mühsamer weg, und manchmal mit schmerzhaftem scheitern gepflastert! nichtsdestotrotz will ich dort weitergehen, um eines tages echte güte zu finden!

sms-geplänkel

dialog, letztens per sms:

freundin, montags etwa 14.04h, von der berufsschule aus: "was war nochmal der sinn des lebens?"
ich, um 14.15h, in der annahme daß eine akute sinnkrise wegen möglicher überbeanspruchung bestehen könnte: "sinn des lebens: liebe, freundschaft, familie -in beliebiger reihenfolge - gähn... schokolade und nudeln, sowie irgendwas mit "niemals aufgeben"... oder so. übrigens- schokolade darf man auch durch lakritz ersetzen (u.ä. -niemals aber durch selleriesalat! ^^) war sonst noch was? :-) bussi"
freundin, um 14.23h, trocken wie drei tage altes toastbrot: "ich meinte eigentlich nach per anhalter durch die galaxis...?"
ich, um 14.24h, leicht perplex: "sinn des lebens: 42 ^^"

so schnell kann aus einer umständlichen und langwierigen umschreibung eine einfache und schnell zu begreifende information werden... *grins*

von rechten und pflichten

muss nochmal auf das demokratie-dilemma zurück kommen! habe lange darüber nachgedacht und bin darauf gekommen, daß eine kleine änderung irre große auswirkungen haben könnte: die wahlpflicht! wenn jeder bürger ab 16 aufwärts nicht nur wählen könnte, sondern dieses sein verbrieftes recht wahrnehmen müßte, würde sich die ganze politische landschaft und arbeit radikal verändern. es müßten die interessen ganzer bevölkerungsgruppen berücksichtigt werden nach denen heute kein politischer hahn auch nur überlegt zu krähen!! je länger ich mir dazu gedanken mache um so mehr bin ich überzeugt daß man eben manchmal die menschen zu ihrem glück und wohle zwingen muss! schließlich haben wir nicht umsonst schulpflicht, die ja auch heute von niemandem mehr in frage gestellt wird...

meine ideen für eine nachhaltig verbesserte zukünftige welt sind also: freigeld, wahlpflicht und das bedingungslose grundeinkommen- dazu erneuerbare energien und die rückbesinnung auf regionale ressourcen statt des besinnungslosen globalisierungswahns.

es wird zeit- zeit für mehr güte!

geld, probleme und lösungen!

hier mal ein link zur information wie genau das geld funktioniert, als art trickfilm verbrämt:  wie funktioniert geld?  und nochmal eingehender die dokumentation "geld als schuld" in einer halbwegs akzeptabel synchronisierten fassung:  "geld als schuld" - anschauen lohnt sich! außerdem kann man sich bei der INWO über das freigeld informieren oder einfach mal die googlesuche bemühen...
also nicht immer nur kritisieren sondern sich auch nach einer adäquaten lösung der probleme umsehen!
FREIGELD und BGE zusammen für eine bessere welt! zeit für mehr güte!

das blumenkübel-phänomen

5.8.2010 - ein toller tag heute! statt den keller auszumisten hat ein ganz besonderes phänomen mich heute von dieser arbeit ferngehalten-  die blumenkübelei bei twitter. die münstersche zeitung veröffentlicht einen unscheinbaren artikel über einen anscheinend von vandalen zerstörten blumenkübel vor dem altersheim in neuenkirchen und irgendjemand fängt nun an mit dem begriff blumenkübel auf twitter rumzualbern. plötzlich tauchen hunderte und aberhunderte von tweets mit dem getaggten begriff #blumenkübel auf. (getaggt bedeutet, mit einem gatterkreuz als beachtenswerter begriff gekennzeichnet.) es werden innerhalb kürzester zeit soviele tweets mit diesem begriff geschrieben, daß er zu einem selbst international beachteten sogenannten "trending topic" wird. das gabs selten, ein deutscher begriff, noch dazu mit einem enthaltenen umlaut, in den internationalen twittercharts! in vielen, selbst den renommierten online-presse-angeboten, wird plötzlich über den blumenkübel berichtet, ja selbst amerikanische seiten gehen dem phänomen plötzlich nach! toll wie da alle gemeinsam etwas bewirken- nicht nur die internationale berichterstattung über dieses belanglose thema, sondern es wird sogar bald eine firma gefunden die dem altersheim gleich zwei neue blumenkübel schenken wird. internet meets reality. schon irgendwie toll. von der sorte bräuchten wir dringend mehr... und zwar vorzugsweise für wohltätige und/oder gemeinnützige zwecke, also bitte im positiven sinne- unheil gibt es da schließlich schon genug!

zeit für mehr güte, folks! -und das nicht nur im internet!

hier nochmal der link zur aufarbeitung des ganzen hypes durch die münstersche zeitung, die auch auf ihren regionalseiten die ursprungsmeldung lancierte: berichterstattung aus münster

demokratie oder was?

demokratie wird langsam zur elitär-veranstaltung: "bildungsferne und prekariat" verweigern ihre mitwirkung, gehen nicht an die urne. durch eine radiosendung die ich unlängst hörte ist mir klargeworden, daß genau da der schlimmste fehler liegt! warum soll eine politik etwas für leute tun, die keine lobby haben und auch nicht zur wahl gehen? werden die zur wahl gehen, wenn man etwas für sie getan hat? wer garantiert ihnen das?
diese tatsachen sind die schwachstelle unserer sogenannten "demokratie", die für mich in letzter zeit zu einem immer schlechter verhehlten kapitalfaschismus geworden ist... in meinem weltbild sollte demokratie auch die interessen der menschen berücksichtigen die, aus welchen gründen auch immer, nicht daran mitgestalten wollen. genau das ist meiner meinung nach die aufgabe von "volksvertretern"- daß sie nicht nur die menschen vertreten die sie gewählt haben, sondern alle menschen die in einem land leben!

ilek_10 für alle: ketchup selbstgemacht!

gerade noch rechtzeitig zur grillsaison:
das ketchup-rezept für ungeduldige, die aber trotzdem gern selbstgemachten ketchup essen wollen ...wenns also schnell gehen soll:

1 dose pizzatomaten natur
1 tube tomatenmark 3fach konzentriert
3 esslöffel apfelsaft (100% ohne zucker)
1 esslöffel rübenkraut
1 esslöffel rohrzucker
1/2 gestr. teelöffel chillipulver
ca 1 gestr. teelöffel meersalz
1 spritzer zitronensaft

alles im topf gründlich verrühren und ca. 1/4 stunde lang gut durchköcheln lassen. nach geschmack noch mit dem pürierstab durchmixen. hält sich in einem sauberen schraubdeckelglas im kühlschrank etwa 3-4 tage. meine kinder lieben die abwandlung mit 1 teelöffel indischem curry, etwas honig und einer gequetschten knoblauchzehe, oder die andere variante mit fein gehacktem frischem schnittlauch und basilikum...

wünsche also guten appetit!

ps: gebe gern zu daß dies nur die sparvariante ist. mein "twitterkumpel" @jantheofel hat ein richtiges knaller-rezept, das mit frischen tomaten funktioniert und mit dem man sogar einen vorrat anlegen kann! siehe hier: jans ketchup-rezept.
vielen dank auch, werter herr! ;-)

was mir geholfen hat auf dem weg durchs leben!

was mir geholfen hat klar zu sehen und einen gangbaren weg durchs leben zu finden! als ich vor 25 jahren diesen text in einer buchhandlung an einer säule hängen sah, wußte ich daß er etwas ganz besonderes für mich bedeutet. ich suchte gleich eine verständnisvoll aussehende verkäuferin und erklärte ihr daß ich dringend eine kopie bräuchte und nicht eher weggehen würde als bis ich diese erhalten hätte. zum glück war die dame einsichtig und fertigte eine kopie für mich. glücklicherweise kam sie nicht auf die idee die aushändigung des textes an den kauf eines buches zu binden... ich bin ziemlich sicher daß ich dann ein buch gekauft hätte. im auswendiglernen war ich nämlich noch nie so toll, und fotohandys gab es zu der zeit noch keine... (genau gesagt, gar keine handys!)
jetzt wünsche ich euch einige ruhige momente, um diesen wirklich schönen text zu genießen und in euer herz einzulassen!
(es gibt übrigens noch andere übersetzungen davon, aber diese ist und bleibt für mich die schönste.)

Desiderata

Gehe gelassen inmitten von Lärm und Hast und denke daran wie ruhig es sein kann in der Stille. So weit als möglich - ohne dich aufzugeben - sei auf gutem Fuß mit jedermann. Das, was du zu sagen hast, sprich ruhig und klar aus und höre Andere an, auch wenn sie langweilig oder töricht sind - denn auch sie haben an ihrem Schicksal zu tragen. Meide die Lauten und Streitsüchtigen, sie verwirren den Geist. Vergleichst Du Dich mit Anderen, kannst Du hochmütig oder verbittert werden, denn immer wird es Menschen geben, die bedeutender und besser sind als Du. Erfreue Dich am Erreichten und an Deinen Plänen. Bemühe Dich um Deinen Beruf, wie bescheiden er auch sein mag; er ist ein fester Besitz im Wechsel der Zeit. Sei vorsichtig bei Deinen Geschäften, denn die Welt ist voller Betrüger. Aber lass deswegen nicht das Gute aus den Augen, denn Tugend ist auch vorhanden. Sei Du selbst. Täusche vor allem keine falschen Gefühle vor. Sei auch nicht zynisch wenn es um Liebe geht, denn trotz aller Öde und Enttäuschung verdorrt sie nicht, sondern wächst weiter wie Gras. Höre freundlich auf den Ratschlag des Alters und verzichte mit Anmut auf Dinge der Jugend. Stärke die Kräfte Deines Geistes, um Dich bei plötzlichem Unglück dadurch zu schützen. Quäle Dich nicht mit Wahnbildern. Viele Ängste werden durch Müdigkeit und Einsamkeit geweckt. Bei aller angemessenen Disziplin - sei freundlich mit Dir selbst. Genau wie Bäume und Sterne, so bist Du ein Kind der Schöpfung. Du hast ein Recht auf Deine Existenz. Und auch wenn Du das nicht verstehst, entfaltet sich die Welt gewiß nach Gottes Plan. Bleibe also im Frieden mit Gott, was auch immer er für Dich bedeuten mag. Und was immer Deine Sehnsüchte und Mühen in der lärmenden Verworrenheit des Lebens seien - bewahre den Frieden in Deiner Seele. Bei allen Enttäuschungen, Plackereien und zerronnenen Träumen ist es dennoch eine schöne Welt. 
Sei vorsichtig. Strebe danach, glücklich zu sein.

(Max Ehrmann, 1927)

web 2.0 mal ganz real

einfach toll: tue gutes und schreibe darüber! das sogenannte web 2.0 funktioniert auch in der echten realität:
201€ sind als spende an die aidshilfe köln überwiesen worden, und nicht zu vergessen: auch eine tolle zeichnung wird ihren besitzer finden! das finde ich ein beeindruckendes ergebnis. und zwar quasi aus dem handgelenk, einfach aus einem spaß beim essen heraus... auch wenn es ein besonderes essen war, mit weit über 50 zuschauenden teilnehmern, während nur 4 was zu essen bekamen. -man könnte vielleicht sagen, das geld was gespart wurde an der beköstigung der vielen "gäste" wurde später als spende überwiesen... grins- nein, spaß! es war einfach ein zufälliges zusammenspiel von kreativen geistern, die sich gegenseitig angestachelt haben, so daß am ende etwas gutes dabei heraus kam! sowas ist nur mit dem internet möglich und deswegen liebe ich es. tolle aktion! hat auch mir als nur-ustream-zuschauerin echt viel spaß gemacht... gerne mehr davon! ;-)

beeindruckend: flashmob-dance

im september 2009 in chicago: wer sowas wie auch immer organisiert- einfach völlig irre, welche dynamik so eine art "massen-choreographie" selbst nur beim ansehen des videos entwickelt... gänsehaut-feeling!
auch recht witzig zu beobachten: oprah winfrey, die im vorhinein offensichtlich keine ahnung davon hatte... irgendwie süß.
dieses mal ohne "moralische hinweise", nur diese frage vielleicht: wenn sowas möglich ist, warum dann nicht auch andere dinge?

unbedingt ansehen, enjoy:

nachhauseweg

auf dem rückweg von der arbeit nach hause ist mein kopf oft wie leergefegt. manchmal begegnen mir gerade dann dinge, die sich in diese leere besonders einprägen:

während ich richtung zoobrücke fahre, kommt plötzlich die sonne heraus. gnadenlos bescheint sie die fahlheit der wintermüden welt. ein funken frühlingsfreude regt sich in mir, vermischt mit dieser speziellen art von müdigkeits-melancholie. hoch auf die brücke, ein schneller seitenblick auf den dom besänftigt die urängste jedes kölners: nämlich daß irgendwann der dom nicht mehr da sein könnte, abtransportiert, niedergebombt oder was auch immer- dom im sonnenschein jedenfalls, mit dem glitzernden fluss im vordergrund, eröffnet möglichkeiten des wohlgefühls in mir.
vor mir eiert ein hop-on-hop-off-besichtigungstourbus und ich bleibe zur abwechslung mal einfach ruhig und dahinter. auf meiner seite kommt auf dem fußweg eine gestalt die ein fahrrad schiebt, näher. das fahrrad ist über und über mit plastiktüten behängt und beladen. der mann dazu trägt eine ausgebeutelte jacke die offensteht und sich momentweise spielerisch im brückenwind aufplustert. im näherkommen erkenne ich schwärzlich-schmutzige hände an der lenkstange und einen in den böen zausenden wilden bart im gesicht. irgendwie drückt seine haltung resignation und sein schritt ermüdung aus. aber im näherkommen hebt er plötzlich den blick und schüttelt sich kurz die ebenfalls verwilderten haare aus dem gesicht, und dann tut er was alle kölner tun die eine brücke überqueren: er sieht auf den dom, und im vorbeihuschen dieser momentaufnahme scheint es mir als erhelle sich seine miene, vielleicht nur graduell, oder auch von mir nur eingebildet... trotzdem strömt eine welle von sympathie aus meinem herzen zu dem schmuddelmensch.
wer weiß schon was der durchgemacht hat, wie er zu seinem schicksal gekommen ist, wer weiß schon was ihn bewogen hat sein betätigungsfeld von einer auf die andere rheinseite zu verlegen...? all das ist gleichgültig. für einen augenblick hat ihn diese geste mit mir zusammengeführt, und tatsächlich fühle ich mich besser.
der grauschleier weicht von meinen gedanken und ein erneuter wohliger seitenblick auf den dom tut ein übriges um meinen tag zu machen.
mit lächelndem herzen fahre ich nach hause.

die samen der liebe säen...

seeds of love... schööön!

dieser wunderbare song soll 'angeblich' von 1989 sein ^^ -kaum zu glauben, denn der text (untendrunter) ist heute aktueller und vor allem nötiger als je zuvor! ein wunderbarer ohrwurm, und was fürs herz- ich liebe es und möchte es euch nicht vorenthalten! es sagt so viel von dem was ich täglich in meinem leben versuche!

ein bisschen traurig macht es mich aber auch... soviele tolle künstler, nicht nur diese und nicht nur musiker, weisen uns seit vielen jahren darauf hin was unserer erdengesellschaft not tut: liebe, zuwendung, gemeinschaft, gerechtigkeit, achtsamkeit, engagement und vieles positive mehr! dennoch machen die wenigen gierigen für alle anderen alles kaputt, reissen sich die welt unter den nagel auf teufel komm raus und scheren sich nen scheißdreck um das was gut für alle wäre. die religionen sind auch nicht viel besser, behaupten sie hätten die einzige wahrheit für sich gepachtet und bringen in bodenloser selbstgerechtigkeit unglück, not und elend über die welt...

allenthalben sehen wir zustände die uns angst und schrecken einflößen, die wir in ein finsteres kämmerchen unseres herzens verdrängen müssen um überhaupt normal weiterleben zu können!! mal im ernst, mein kämmerchen da drinnen fließt fast über und die wut und enttäuschung die hervorkommt ist grenzenlos! wohin damit? wer hat uns alle denn in diese lage gebracht?? wie kann man denen diese gefühle zurückgeben?

oder besser, können wir sie nicht als antrieb für etwas gutes nutzen?

wie können wir die welt wieder heil machen um aus ihr den wunderbaren ort zu gestalten der zu sein dieser planet verdient hätte?? denkt doch mal nach, wie großzügig diese erde zu uns ist: wie freigebig sie sich für uns alle verschwendet. wie kommen wir eigentlich darauf daß wir ihr niemals etwas dafür zurückzugeben haben? wieso können wir diese liebe nicht empfinden die uns da gegeben wird? weil sie so groß ist? weil wir nur mit uns und unseren kleinlichen sorgen beschäftigt sind?

könnte es sich nicht lohnen sich endlich auf diese liebe einzulassen, uns ganz zu öffnen und unseren heimatplaneten wirklich zu lieben, in seiner ganzen größe und herrlichkeit und mit aller konsequenz? denn, nur so am rande, es gibt keinen ersatz im kofferraum!

in diesem sinne, open your minds, open your hearts!
greets, ellen :-)

also, hier für euch, ENJOY:




unter irgendeinem video fand ich auch noch den text dazu abgedruckt, danke dafür, hab es "under fair use" mal hier dazugestellt:

Tears for Fears
"The Seeds of Love"

High time we made a stand and shook up the views of the common man
And the love train rides from coast to coast
D.j.s the man we love the most
Could you be, could you be squeaky clean
And smash any hope of democracy ?
As the headline says you're free to choose
There's egg on your face and mud on your shoes
One of these days they're gonna call it the blues

And anything is possible when you're sowing the seeds of love
Anything is possible - sowing the seeds of love

I spy tears in their eyes
They look to the skies for some kind of divine intervention
Food goes to waste !
So nice to eat, so nice to taste
Politician grannie with your high ideals
Have you no idea how the majority feels ?
So without love and a promise land
Were fools to the rules of a goverment plan
Kick out the style ! bring back the jam !

Anything...
Sowing the seeds
The birds and the bees
My girlfriend and me in love

Feel the pain
Talk about it
If you're a worried man - then shout about it
Open hearts - feel about it
Open minds - think about it
Everyone - read about it
Everyone - scream about it !
Everyone
Everyone - read about it, read about it
Read in the books in the crannies and the nooks there are books to read
Chorus !

(mr. england sowing the seeds of love)

Time to eat all your words
Swallow your pride
Open your eyes

High time we made a stand and shook up the views of the common man
And the love train rides from coast to coast
Every minute of every hour - I love a sunflower
And I believe in love power, love power, love power !!!

Sowing the seeds
And end to need
And the politics of greed
With love



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